胡萝卜黄瓜炒牛柳

1、先把洋葱切细备用。

2、把牛柳切细备用。

3、用生粉，酱油和蛋清与牛柳搅拌均匀腌制一会。

4、将胡萝卜和黄瓜切好备用。

5、锅内倒入适量食用油，开火，放入适量花椒，胡萝卜和洋葱翻炒。

6、再倒入牛柳翻炒至变色，期间加些料酒翻炒。

7、后放入黄瓜一起翻炒。

8、加些水煮一会，洒些胡椒粉就可以盛盘了。