1、红豆,糯米,紫米混合后加入清水浸泡4小时左右,我是中午泡晚上做的。 电饭锅蒸米饭档蒸熟。泡时间长吸水多,蒸的时候可以少加点水,别蒸太软。 到大盆里用筷子滑散,别搅,免得起了筋性。

3、分次少量加入糯米粉,拌匀。 →加糯米粉时,别一砚汨枰镖勺倒进去,个人建议薄薄一层散粉,拌匀,再散粉。 喜欢米粒囗感的少散粉,喜欢粘粘糯糯的多散一些,我散了三汤勺。

5、馅料可以随意搭配,用饺子皮包裹,外皮筋道,内馅粘糯,很好吃呦

时间:2024-10-31 03:18:49
1、红豆,糯米,紫米混合后加入清水浸泡4小时左右,我是中午泡晚上做的。 电饭锅蒸米饭档蒸熟。泡时间长吸水多,蒸的时候可以少加点水,别蒸太软。 到大盆里用筷子滑散,别搅,免得起了筋性。
3、分次少量加入糯米粉,拌匀。 →加糯米粉时,别一砚汨枰镖勺倒进去,个人建议薄薄一层散粉,拌匀,再散粉。 喜欢米粒囗感的少散粉,喜欢粘粘糯糯的多散一些,我散了三汤勺。
5、馅料可以随意搭配,用饺子皮包裹,外皮筋道,内馅粘糯,很好吃呦