凉拌包菜的简单做法

1、小包菜一棵切片。

2、将包菜切丝，洗净。

3、放入锅中，加入1000克水，少量的盐煮。

4、准备葱、辣椒、蒜泥。

5、锅中水沸腾，即将包菜捞起备用。

6、锅中放油烧沸。建议香油和麻油的配比是8：2.

7、将辣椒、蒜泥、葱放入装有包菜丝的盆中。

8、淋上沸腾的植物油。

9、搅拌均匀，盛盘即可食用。