黄焖鸡米饭怎么做?正宗黄焖鸡的做法

1、熬酱料，放入植物油、香油、白酒、干黄酱、豆瓣酱、黄豆酱、小火熬煮出香味。

2、香菇用凉水泡发，鸡肉切成小块，青椒切成大块菱形块、土豆切成小坨。

3、锅里加入适量植物油煸炒鸡肉块，土豆一起翻炒，放入熬制的好的酱料、香菇。

4、放入高压锅里压20分钟左右。再用铁锅煮十分钟，加入青椒烫一下即可食用