海蛎煎的做法

1、海蛎用清水反复洗净，不要有碎壳。将洗好的海蛎、鸡蛋、地瓜粉、青蒜（洗净切碎）放到盆里。

2、将放到盆里的海蛎、鸡蛋、地瓜粉、青蒜加盐少许混合成糊状。

3、将平底锅烧热，锅中放入食用油，然后将海蛎糊倒入锅中煎（中火煎至金黄即可）。

4、一面煎好后，再翻面煎另一面，煎到金黄即可出锅装盘。

5、这样就可以吃了，吃的时候可以沾甜辣酱更美味。