如何做秘制小龙虾，微辣小龙虾，爱吃小龙虾

1、把小龙虾洗净，收拾干净备用。

2、热锅适量油，小火把姜片、八角、干辣椒爆香。

3、入小龙虾煸炒。

4、入黄酒、生抽、白糖、盐，醋，贴一边略搅拌均匀后，带虾一起翻炒均匀，中火盖焖4分钟。

5、虾熟变色。

6、入大葱翻炒提香即可。