时间:2024-10-11 20:57:50
1、茄子洗净,去掉头尾,第一刀切至一半,第二刀完全将该片与茄子整体分开,形成一个半开口的茄子片
3、面粉加入酵母粉(100g:1g),加水搅拌,静置发酵半小时
6、炸5-10分钟翻面,另一面持续油炸,炸至酥脆即可