素炒腐竹黑木耳

1、准备好腐竹、黑木耳、青椒等食材。

2、提前将腐竹放在清水中泡上半天，泡至变软即可。

3、将青椒削成块状，这个青椒丝一点辣味都没有的，可以放心吃。

4、将泡好的腐竹甩去水后切成两三厘米长的小段。

5、炒锅预热倒入食用油，开大火放入青椒翻炒半分钟，去生味。

6、倒入腐竹继续翻炒一分钟

7、放入盐和鸡精调味。

8、最后放入黑木耳翻炒1分钟即可关火装盘。