如何制作大盘鸡

1、鸡肉洗净切块。

2、土豆去皮切块，青红辣椒、葱姜蒜洗净切块。

3、起油锅，放入花椒、干辣椒、葱姜蒜、八角、桂皮、青红椒爆香后再放入白糖炒糖。

4、放入鸡块翻炒变色。

5、最后放后土豆、青红椒炒熟出锅。