1、新鲜鸭蛋准备出适量，将鸭蛋的外壳分别刷洗干净，再用流动的水冲洗好，放在通风的地方，将鸭蛋表面的水分晾干，一定不能蘸一点水分；
2、准备一个小碗倒入白酒，将每颗鸭蛋逐个放入白酒中浸泡5分钟，需要将鸭蛋可以完全浸泡在酒中，不能完全浸泡的需要记得要翻动；
3、待将鸭蛋完全泡好后，准备出食盐，将泡好酒的鸭蛋直接放入食盐中滚一圈，均匀一些，不要出现一块盐多一部分盐少的情况，待将鸭蛋处理好后；
4、准备出锡纸，将荣能帐絮锡纸分成小块，将粘裹食盐的鸭蛋用锡纸包裹好，每个都处理好之后，将鸭蛋全部放入一个玻璃器皿中，加上盖子，放在阴凉的地方腌制；
5、差不多一个月的时间，取出一个咸鸭蛋，冷水下锅煮，差不多10分钟，鸭蛋煮熟后，捞出，剥壳，可以发现鸭蛋个个都流油。
