彩虹蛋糕的做法

 时间:2024-10-27 20:50:00

1、蛋白与蛋黄分离,大约3个鸡蛋就差不多了,分别放在无油无水的干净盆里,

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3、加入牛奶搅拌均匀,

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5、面糊搅拌至无颗粒状,就是搅拌好了,

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7、即提起打蛋头,出现小而尖挺的直钩,

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9、再将拌好的蛋黄糊倒入蛋白中,翻拌均匀,

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11、用牙签挑起适量的色素,放到蛋糕糊中,

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13、烤箱预热,上下火,中层,170度,烤12分钟左右,

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15、淡奶油加入白砂糖,打发,

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17、再取一片蛋糕片放在上面,依次类推放上5片蛋糕片,

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