1、面粉里倒入4g盐。
2、再倒入慢慢的倒入水，用筷子搅拌开。
3、揉成团，醒发半小时。
4、菜，肉洗净备好。
5、猪肉，茼蒿，姜剁碎倒入盆里。
6、加入盐2勺，酱油2勺，鸡精1勺，十三香1勺，白胡椒1勺调味，按着一个方向搅拌均匀。
7、倒入葱花。
8、锅中倒入适量的花生油，烧热，关火。
9、趁热倒入馅子里，搅拌均匀备用。
10、面团拿出来擀成薄皮。
11、一份切成梯形。
12、取一个面片放些馅子。
13、从一端卷起来。
14、再两端对折下就做好元宝馄饨了。
15、锅中倒入水烧开，下入馄饨，点2到3次水就做好了。
16、吃的时候再配上醋，香菜，辣油子就更好吃了。
