1、将瘦肉200g洗净切成丝；
2、将芹菜100g、香干200g、辣椒100g洗净切成丝备用；
3、将大蒜5g去皮切碎备用；
4、在锅中加入3g色拉油；
5、加入切好的大蒜爆香；
6、将瘦肉倒入锅中，迅速翻炒3秒钟；
7、加入切好的芹菜、香干、辣椒，迅速翻炒4秒钟；
8、加入4g食盐；
9、加入3g酱油；
10、加入2g鸡精；
11、炒匀后起锅，美味的芹菜香干炒肉就做好了。
1、准备好食材：辣椒、香干、芹菜切丝，瘦肉切丝，大蒜切成沫；
2、在锅中放入3g色拉油，加入大蒜爆香；
3、将瘦肉放入锅中，翻炒3秒钟；
4、加入芹菜香干和辣椒丝，迅速翻炒；
5、加入食盐、酱油、鸡精调味，起锅。
