竹笋烧排骨的做法

1、猪小排用清水彻底洗去血水，焯水沥干水分；提前完成；

2、将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀；

3、把排骨放入腌制入味；

4、腌好的排骨放入热锅中；

5、中火盖盖炖至20分钟，直至汁浓排骨变得浓稠；

6、放入竹笋段略烧即可出锅。