酱油蛋黄蛋羹

1、蛋黄二个放入碗中，蛋白可烘焙糕点用

2、蛋黄打散点2-3滴料酒

3、在添加少许自然鲜酱油和一点盐，用蛋抽打匀

4、然后放少许虾皮，在添加适量温水继续搅打匀，使少许盐化开，分别倒入蒸碗内

5、放入开水锅中，盖上盖大火蒸5-8分钟

6、蒸熟在放少许鲜酱油和香油，稍放一会不烫嘴即可享用

7、享用嫩嫩蛋黄羹了