砂锅焖鸡的做法

1、第一步将切成块的鸡肉焯水，2-3分钟后捞出。（我家就爱大块吃肉的感觉，所以切的比较大一块

2、第二步放油，先把姜片.红枣.干辣椒爆炒，再把过了水的鸡块放入砂锅内炒，3分钟后加少许盐.加亓歃肿肖料酒.生抽.蚝油.盐焗鸡粉.爆炒过后接着焖几分钟

3、第三步然后在加水或啤酒，水一个小饭碗的量就好，开始焖

4、第四步中小火焖了十分钟左右后，开盖，好香，这个时候可以加枸杞.葱白.少许鸡精，炒均匀，等着出锅

5、最后一步关火，撒上葱花，是不是超级简单，喜欢的赶快学起来吧