贵州风味小吃豆腐圆子的做法

1、将花椒、八角、草果、茴香、桂皮、山柰磨成粉（没条件就用五香粉代替不过味道得大打折扣）

2、青葱洗净切碎

3、豆腐捣碎，在把之前准备好的五香粉和青葱放进去捣均匀

4、把捣好的豆腐捏成团放药油锅里油炸

5、在把炸好的豆腐园长取出来就可以开吃了（吃时蘸点由鱼腥草、胡辣椒、酱油、葱花、香油等兑成的调料味道更好内瓤质嫩欲滴，香气袭人）