1、胡萝卜
胡萝卜中含有的胡萝卜素具有补血的功效，所以如果贫血的人可以用胡萝卜熬汤或者清炒，以此补血，改善体质。
2、菠菜
菠菜可以补血，很多人都是知道的，菠菜含有丰富的铁元素，可以促进体内血细胞的快速生成，所以，如果贫血就多吃点菠菜吧，还能补铁呢。
3、紫米
紫米可以补肾益气，并且富含丰富的微量元素，最重要的是它热量低，完全可以代替大米，不仅益气养血，还可以减肥瘦身，美容养颜。
4、猪肝
猪肝是最能补血的肉类食物，但是夏季并不适合吃猪肝，因为猪肝的毒素会堆积在身体里没办法排出，所以，想要利用猪肝补血，一定要在冬季进行。
5、黑豆
黑豆可以补肾生精，乌发护发，还能健脾养胃，血虚者可以多食用黑豆，黑豆还有抗衰老的功效。
6、花生
花生可以补血，贫血的人可以每日吃一把带皮的花生，花生有补血健脾的作用，尤其是花生外面的那一层红衣是补血不可缺少的部分，所以相比而言，红皮花生比黄皮花生更能补血。
