1、再我们要做这一道汤的时候就要把牛尾给准备好了，牛肉的话你可以去菜市场去卖来做哦，
2、把牛尾卖回来后将洗干净再锅里加上清水，放入姜片和料酒，最后我们就用大火煮，大火煮后我们还要转为中火，
3、我们做这个红酒牛尾汤，就需要一个西红柿，放一个西红柿也是比较有营养的一道汤哦，把西红柿切成块了，
4、准备好红酒一杯哦，再牛尾煮上40分钟后将我们刚才切好的西红柿放到锅里煮，还有红酒，大火煮上20分钟后就转到小火，
5、大概1个半小时左右后，汤汁就会浓化在一起了，最后我们就可以放入你们自己想要放的调料了，炖的时间长短就要看你的牛尾是嫩的还是老的了，
6、最后一步骤我们就可以上桌了，这种味道也是蛮好的，不同的人做出来的味道就是不一样了，，
