梅干菜烧黄花鱼

1、黄鱼洗净，梅干菜抓出来三把用温水泡开～

2、将鱼身用厨房纸擦干，抹上盐粒和料酒，肚子里放上姜片，腌制一会儿～

3、不粘锅倒油，放一大片姜～

4、将鱼煎至两面金黄就可以啦～

5、葱姜切段，黑椒汁肉丸切开～本来应该用点五花肉炝锅，但是五花肉没化开……只好用点猪肉丸啦……

6、另拿一个大一点的锅，用煎鱼的油炒香配料

7、加入料酒，放入梅干菜

8、把鱼放到锅里烧

9、炖啊炖啊可以出锅啦