花开富贵清蒸鱼的做法

1、清理好一条鲈鱼，用锋利的刀把鱼切成一片一片，鱼头跟鱼尾切下来备用

2、姜片，大蒜，葱洗干净切好，放入盘中，姜片，大蒜，葱洗干净切好，放入盘中

3、倒料酒、酱油、盐、鸡精腌制十几分钟左右

4、腌制好的鱼放入蒸箱蒸10分钟，用臻米蒸汽箱蒸鱼，蒸汽的温度高更好的锁住了鱼的营养跟鲜美

5、蒸好的鲈鱼把汤汁倒掉，蒸鱼鼓鱼、白胡椒、糖搅拌融化

6、直接淋在鱼上，撒点葱花，一道鲜美的开花富贵清蒸鱼就完成啦。