1、把温水冲进面粉中，用筷子搅拌成面絮状。
2、揉成面团。
3、用个大碗盖住面团，静置半个小时。
4、往锅里放2勺油，放小葱段，炸到小葱焦黄，葱油制作完成。
5、往小碗中加两汤匙面粉，一小勺盐，倒进热的葱油，做成油酥。
6、把小葱切成葱花。
7、把面团擀成长方形。
8、往长面团抹上油酥，洒上葱花。
9、把长面团沿着长边卷起。
10、从长面团中间切开。
11、切面朝上放置。（合二为一，盘起来层次更丰富。）
12、从一头卷起，收尾部分压在面饼底部，静置五分钟。
13、电饼铛刷油预热。
14、面饼擀成薄饼。
15、葱油饼放进预热好的电饼铛。
16、烙到两面金黄即可。
