干锅土豆条怎么做？

1、土豆切条备用。

2、芹菜切段，胡萝卜切条备用。

3、准备好蒜片、姜丝、花椒和辣椒段。

4、起锅烧油，倒入土豆条，小火慢煎。

5、煎至表面金黄酥脆，捞出备用。

6、锅中留少量底油，下入花椒爆香。

7、加入姜、蒜，炒香后，加入胡萝卜、芹菜和辣椒。

8、加入炸好的土豆条，加盐、鸡精、胡椒粉和孜然粉。

9、翻炒均匀，出锅装盘即可。