红烧杏鲍菇带鱼

1、碗中加盐、料酒、白糖、香甜醋

2、再加甜面酱搅拌均匀成红烧汁

3、带鱼摘洗干净切成段，裹上面粉

4、起油锅，带鱼入锅煎

5、葱姜蒜、大料入锅炸香

6、倒入红烧汁，加适量水

7、杏鲍菇入锅，盖上锅盖烧，烧熟关火，盛出享用