土豆烧鸡块怎么做才正宗

1、杀好的鸡，清洗干净，切成小块。

3、土豆去皮后切块，切好后，泡入清水中。

5、起锅烧油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒，炒香。

7、放入鸡块，翻炒均匀。

9、烧开后，加入老抽上色，放入土豆块，炖制10分钟。

11、土豆烧鸡块就完成了。