1、胰腺癌是最危险的癌症之一。患有胰腺癌的患者在生病后仅有29％的机会持续一年。以延长5年的寿命，这一比率降至仅7％。
2、研究显示，通过增加维生素B6和胆碱的每日摄入量，可以显着降低患癌症的风险。定期服用大量维生素B6的人患胰腺癌的风险降低了48％。摄入高胆碱的人患胰腺癌的风险降低了33％。
3、维生素B6在影响负责甲基化的酶的活性中起着重要作用，维生素B6也显示出抗氧化活性。它保护遗传数据免受氧化应激损害。
4、胆碱是一种类似维生素的物质，可以作为甲基供应。像维生素B6一样，它可以保护健康细胞免受癌症侵害。除了保护胰腺癌，两种营养素都可以支持健康。
5、维生素B6存在于坚果，牛奶，鲑鱼，金枪鱼，鸡肉，牛肉，香蕉，黄油，菠菜，胡萝卜，红薯，大豆和豆类中。成人每日维生素B6的需要量为1.6-2mg。
6、胆碱存在于鸡肉，牛肝，鸡蛋，三文鱼，牛奶，巧克力，大豆，青豆，杏仁和坚果，西兰花，芹菜，西红柿，香菜中 。
