没那么讲究的牛肝菌焖饭

1、中间切了两片黑牛肝菌，其余的都切了。米饭是事先泡好的。把橄榄油倒进铸铁锅里，先煎蘑菇。

2、翻过来炸，直到黑汁流出。发球。

3、用剩下的油翻炒菌菇粒。

4、把米饭和一些水（通常是烹调的量）倒进锅里，撒上。用中火烧开，盖上锅盖，煮几分钟

5、煮到看不见水为止。把暖气关小点。把蘑菇片铺在锅上。盖上锅盖，煮10分钟。

6、关火，继续焖十分钟。

7、撒上玫瑰盐吃吧！