菠萝排骨怎么做

1、首先我们把所有的食材都清洗干净，准备好备用

2、把排骨焯水控干水分捞出备用

3、把清洗干净的菠萝切片

4、大蒜切片备用

5、香葱切成小段备用

6、把清洗干净的白芝麻炒熟备用

7、锅中放入适量的油，放入冰糖，炒成糖色

8、把炒好的排骨放入锅中，均匀的裹上糖色

9、把蒜片盐醋加入适量的开水放入锅中，闷煮一会儿，盛出排骨备用

10、锅清洗干净，放入少许油，下路菠萝片快速翻炒

11、把炒好的排骨放入锅中，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅装盘