黑加仑草莓裸蛋糕

1、牛奶和油先倒在一起充分搅拌乳化好

2、筛入粉类Z字搅拌均匀，再加入蛋黄

3、搅拌成均匀的蛋黄糊

4、蛋白加柠檬汁和盐，分三次加入细砂糖打至干性状态

5、分三次混合蛋白霜，震气泡，放入提前预热好的烤箱，上下火145°烤55分钟

6、蛋糕做好倒扣晾凉，最少晾2小时以上，然后切片分好，奶油打发到大半抱头状态，我用的是18齿三能花嘴，一片挤一些花朵

7、中间挤奶油夹水果

8、再装饰蔓越莓干、草莓、黑加仑干即可

9、清新好看

10、酸甜好吃甜度低

11、喜欢吗

12、夏天的味道