如何做出好吃的爆炒大头菜？

1、首先将准备的大头菜切成两半，然后用手掰成块，使用清水洗净

2、在锅内放入适量的油，加入一小把的花椒粒，放入辣椒段，葱姜蒜爆香，然后加入大头菜，大火煸炒一分钟

3、然后依此捧屈次加入生抽，蚝油，老菊侨抽，盐鸡精白糖，再加入一小勺的水淀粉，然后淋入少许的陈醋，大火酱摸爆炒，出锅