春节家常烩菜的做法

1、准备好原材料：将木耳粉条用水泡好提前将肉类解冻切好萝卜与土豆

2、用大火把水煮开把肉类全部倒入放入三片姜一个八角两勺盐两块豆腐乳和酱油

3、小火把肉炖半个小时，这个时候香味已经出来了。

4、半个小时后把粉条萝卜和土豆放进去继续煮，粉条吸水要注意锅里的水量，否则容易干锅。

5、小火慢炖15分钟

6、15分钟后把木耳放进去，木耳好熟4到5分钟就可以了，一锅自制的烩菜就可以出锅了