酥皮糖糕的详细做法

1、低筋面粉中加入开水不断搅拌变成絮状，再加入食用油和普通面粉揉成光滑面团，然后分成等份的小剂子。

2、小砂白糖放入碗中，再加入黑芝麻和一勺面粉搅拌均匀做成糖馅料。

3、小剂子捏成饼，然后包入准备好的馅料并搓圆，五成油温下锅炸成金黄酥脆即可出锅。