酱油鸡的制作方法

1、放入配料

锅中加入适量的油，油热后放入姜、干葱、葱炒，炒香后放入准备好的香料。

2、锅中放入鸡

开大火把调料搅拌均匀，锅中放入一个竹隔，把准备好的鸡放入锅中，盖上盖子。

3、煮20分钟

用小火煮20分钟左右，时间到后把鸡取出，把锅中的调料和竹隔取出大火收汁。

4、水淀粉勾芡

之后加入水淀粉勾芡，最后把煮好的料汁淋到切好的鸡肉上面就制作完成了。