剁椒豆腐的做法

1、准备食材，豆腐切块，再从中间切开，蒜拍碎。

2、热锅凉油小火煎，油可多放些。

3、煎至两面金黄，盛出备用。

4、余油放蒜、剁椒爆香。

5、放一勺黄豆酱继续煸炒，炒了才好吃。

6、加一小碗水，醋，蕃茄酱，糖，炖几分钟让豆腐入味。

7、加淀粉收汁。