鸡蛋豆腐蒸梭子蟹

1、梭子蟹洗净斩成块。大碗地步放入切好豆腐块（没有拍忘记了）翻入生姜片

2、鸡蛋三个打散

3、放入的水和鸡蛋的比例是1:1.放入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。

4、搅拌好的蛋液淋入碗中。

5、大概淹至梭子蟹处。

6、将蟹壳盖上，撒入葱花。

7、放入蒸笼，大火蒸10分钟即可。