葱香蛋饼做法

1、鸡蛋加盐打散。加2饭勺水，搅拌均匀。

2、加面粉，每加一勺就搅拌均匀，加至搅拌到最后无面粉颗粒为止。

3、加入切碎的葱花。

4、锅烧很少很少的油，烧热。

5、中小火，加一汤勺蛋糊，迅速转动锅子。

6、翻面后大约10秒钟左右，晃动锅子，蛋饼也跟着晃动，就可以出锅了。