亚麻籽油蒲公英煎蛋饼

1、用料：蒲公英50克，鸡蛋1个，亚麻籽油1小勺，盐1/4小勺

2、蒲公英洗净切碎，备用。

3、鸡蛋磕入碗中，加盐。

4、搅打均匀，

5、倒入蒲公英，

6、拌匀。

7、平底锅烧热，刷油，

8、倒入蒲公英蛋液，摊开。

9、盖上盖子，中小火，焖1-2分钟。

10、揭盖，表面半凝固，

11、翻面，煎数秒。

12、扣入盘子，淋上亚麻籽油，趁热食用。