1、首先，很多时候，老藤也是一种噱头，老藤从酿酒葡萄的采摘品质来说一般还是不错的，但是也要看当地的风土和酿酒师的水品。
2、评估是根据酒标提供的产地，葡萄品种，等级，年份，罐装方式，酒精度，净含量等等信息来比对类似的酒款。
3、有时候也会通过酒标判断是否是假酒，读酒标就是判断假酒的第一步。
4、好酒从广义上说就是高品质的葡萄酒，这类葡萄酒必需具有平衡的口味和酒质，味道在口中能够停留较长的时间并且具有多种层次的味道。
5、劣酒也就是坏酒，通常指的是那些受到损害、存在缺陷或者是酿酒条件很差时酿造的葡萄酒。
