蒜蓉大虾制作方法

1、先把大虾后去掉虾线，大蒜切末。黄瓜切条。

2、锅倒油，放入姜片，烧热后把大虾入锅，用中火煎炒到虾微微金黄，捞出。

3、把一半蒜末倒入锅里，用底油炒香。放入虾,料酒，生抽，糖，水，中大火把水烧开。

4、放入黄瓜，黄花稍软后加盐，关火盛出，撒上香菜装饰。