酱牛肉的做法

1、牛腱子从中间切开，放到水中 ，泡出血水

3、然后准备香料，大料两三个，小茴香一把，白芷三四片，白寇一小把，香叶三四片，花椒一小把放在水中泡着

5、另外一边，锅里倒油，加切好的葱姜煸炒出香味，再加入泡好的香料，炒出香味

7、把煮好的牛腱子捞出放在一边，将炒好的酱跟香料倒入煮牛肉的汤汁中，用大火煮开

9、最后把之前捞出来的牛肉跟过滤好的汤汁放到电饭锅里，加生抽，老抽，干辣椒，按煮饭键就可以了