莲子百合红豆沙

1、红豆用清水先泡一小时。

2、莲子用热水泡一会，去衣和莲心。

3、陈皮、百合洗净。

4、把红豆、大米、莲子、陈皮加水煮半小时后，熄火，加盖焖15分钟，再开火煮15分钟，再熄火闷15分钟，最后加入百合后，再用大火煮至红豆起沙，根据自己口味加冰糖即可。