如何在家自制酸爽开胃的姜片？

1、首先将生姜清洗干净，切成厚片，放入盆中，加入少许的食盐，翻拌均匀

2、腌制一个半小时后，在锅中倒入大量的米醋，少许的生抽酱油，比例为3:1，再加入适量的冰糖，小火熬制煮开煮至冰糖融化

3、姜片倒出多余的水分，倒入煮好的醋汁泡4到5个小时就可以了