玫瑰包的做法

1、将500克面粉放入盆中，加入鲜酵母，用温水和面，揉匀揉透，至面团表面光滑，盖好，待其发酵。

2、将猪板油冲洗干净，沥水，切小碎于;将白芝麻淘洗干净，晾干炒熟，趁热碾碎;将玫瑰花洗净，放入沸水锅中烫片刻，捞出剁碎。

3、将猪板油丁放入盆内，加入芝麻末、玫瑰花末、白糖、25克面粉，拌匀成馅。

4、将面团放在案板上，撒些干面粉，对入适量的食用碱，揉匀，搓成长圆条，揪20个面剂，按扁，擀成圆皮，包入馅，收口捏紧，包成圆球形，摆入屉中，用旺火蒸15分钟即熟。