夏季最爽口的快手泡菜

1、蔬菜洗净，然后自然晾干。

2、樱桃萝卜切片，黄瓜切条，卷心菜撕成小块。

3、加入100毫升白醋，30克白糖，一勺盐，几片香叶和花椒粒。

4、蔬菜和调味料一起放进无水无油的瓶子里，倒入能没过泡菜的凉白开水或纯净水。

5、密封起来放2-3天就可以食用了。平时放冰箱冷藏，吃的时候用干净的筷子夹出，这样泡菜能保存10-15天。请根据家人喜好，一次别做太多，够一周的就可以了。