清蒸黄花鱼的做法

1、材料准备好

2、黄花鱼处理干净，在表皮划几道

3、姜切丝，葱白葱绿分别切丝

4、在盘底铺上姜葱丝

5、摆上黄花鱼，再表面也铺上姜葱丝

6、鱼肚子也塞进一些

7、放入蒸锅，大火蒸8-10分钟，虚火闷5分钟

8、之后取出，夹去葱姜丝

9、摆入干净的盘子（也可以直接将盘子里的汤汁倒掉）

10、再表面摆上些葱丝

11、淋上蒸鱼豉油

12、锅里倒入花生油，烧至滚热冒烟

13、淋在黄花鱼上即可