让你食指大动的粉蒸牛肉

1、先将牛肉顺着纹路切成大小厚度合适的牛肉片，加入料酒、生抽、耗油、辣椒粉、五香粉混合均匀腌制30分钟。

2、大米洗干净沥干，放入熟烫的锅里翻炒至微微发黄。

3、大米放凉放入破壁机选择碎冰功能，将大米打成细腻的米粉。

4、将打好的米粉加入腌制的牛肉中，混合均匀。

5、土豆切丁，洗去多余的淀粉，加入盐混合均匀。

6、将土豆放入小锅中垫底。

7、然后将沾满米粉的牛肉一片一片的铺在土豆上。

8、上锅蒸40分钟熟透，出锅后撒上少许葱或者放上一些芹菜。