蘑菇怎么做好吃

1、将蘑菇撕成条备用。

2、锅中加水烧开，放入蘑菇焯水。当然，喜欢蘑菇味重的可以省略这一步。

3、将蘑菇捞出沥干水分备用。

4、青椒切丝备用。

5、热锅冷油下入青椒煸香。

6、倒入蘑菇翻炒。

7、加入适量食盐、鸡精翻炒均匀。

8、一道素炒蘑菇就做好了。出锅盛盘享用吧！