怎么做正宗的尼斯沙拉

1、混合橄榄油、醋、盐和胡椒，迷迭香，搅拌乳化。

2、洋葱去皮，切成薄片；青椒和红椒切成细条；番茄切成四等份；鸡蛋剥壳，切成两半。

3、将生菜摆入沙拉盘。

4、将沥干水的金枪鱼摆在生菜上。

5、加上洋葱、辣椒、橄榄。

6、将鸡蛋和番茄放在四周，放上鳀鱼排。

7、浇上酸醋沙司，缀以香芹。