枸杞叶拌油豆腐皮如何做

1、摘取嫩的枸杞叶，清洗干净，捞出备用。

2、开电磁炉烧开水，把枸杞叶放入开水中稍微撂一下。

3、把煮好的枸杞叶子放在案板上切成小段。

4、把油豆腐皮也切成小细条。

5、把油豆腐皮和枸杞叶放在碗里搅匀，加入生抽和食醋、食盐，凉拌即可。

6、凉拌好的枸杞叶和油豆腐皮就做好了。