家常版干煸肥肠教程

1、准备肥肠适量，凉水下锅。

2、加适量大葱、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒。

3、中大火煮60分钟。煮好捞出控干水分切小段。

4、锅留底油，放入肥肠。煸炒一下。

5、放上生姜、大蒜、青蒜、洋葱，翻炒均匀。

6、加一勺豆瓣酱，炒出红油。

7、放入青红辣椒条。

8、最后撒适量盐、来一勺老抽。翻炒均匀即可出锅。